グラノーラは健康にいいの?

グラノーラが健康に良いと聞いたのですが、何が良いんですか?と、ご質問を頂戴することがあります。テレビや雑誌の特集などで健康食品として、グラノーラが取り上げられることもあり、グラノーラの専門家として疑問にお応えしたいと思います。

オーツ麦がすごい!!

グラノーラの主要な原材料にオーツ麦があります。日本ではあまり馴染みがなかった食材ですが、オートミールですよ。と言えば、知っている方も多いのではないでしょうか。グラノーラには、蒸したオーツ麦をロールで潰して焼いた、ロールドオーツと呼ばれるものを使用しています。グラノラジャーニーでは、アメリカ産のオーガニック(無農薬)のオーツ麦を使用しています。
このオーツ麦の栄養特性がすごいのです。

オーツ麦にはグルテンと呼ばれるタンパク質が含まれていないため、グルテンフリーの食材を求められる方にも人気の食材です。ただし、オーツ麦の製造ラインは小麦と同じ製造ラインであることも多いので、選択する際は、アレルギー表示、グルテンフリー表示のご確認をお勧めします。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です